Metro karratuko taberna eta jatetxe gehien dituen Madrilgo kalea izan aurretik, Cava Baja hiria babesten zuen XII. mendeko harresi kristauaren lubakia zen. Gaur egun Casa Lucio bezalako erreferenteak biltzen ditu, nazioartean bere platerengatik eta bere mahaikideen istorioengatik ezaguna dena. Baita antzinako Mandragora ere, non Sabina, Krahe eta Cavestanyk La Movida garaian Latinaren eremua animatzen zuten.