Dokumentalak Eneko Atxak sukaldaritza ulertzeko duen modua azalduko du. Sortzailea gertutik ezagutuko du, batetik, eta horrek sortutako jaki eta platerak zein zapore eta testura berriak azalduko dituzte, bestetik. Eneko Atxa sukaldariarekin batera, besteak beste, hauek agertuko dira dokumental honetan: Gorka Izagirre, enpresaria; Bertol, Azurmendi jatetxeko koordinatzaile nagusia; Begoña Isusi, Isusi Anaiak Gaztak etxekoa; Luis Acillona, Gamiz-Fikako Errotabarri errotakoa; Andy Hayler, kritikari gastronomikoa; eta Mikel Anjel Lertxundi, eskultorea.