Madrilgo Erkidegoa hainbat alderditan; hala nola gastronomian, naturan edo turismo kulturalean, oinarritzen den motor ekonomikoa da. Paco Roncero sukaldariak, bi Michelin Izar irabazi dituenak, Lorenzo Caprile jostunak eta Javier Sierra idazle eta kazetariak, besteak beste, kontraste ugari dituen eskualde baten alderdi nabarmenez hitz egingo digute.